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En una panadería pequeña o en un establecimiento donde se venda pan recién hecho de no grandes cantidades, se necesita un horno pequeño pero con un gran rendimiento.
Para esas ocasiones, el horno FM RX 304 es perfecto. Con capacidad para 4 bandejas de 430 x 340 mm podrás cocer el pan que necesitas. Es ideal para pan pre-cocido y bollería. La distancia entre las guías es de 80 mm y la apertura frontal.
Gracias a que su puerta es de vidrio, podemos ver desde fuera como está el producto, además de incorporar una luz interior. El horno FM 4 bandejas te permite cocinar de manera uniforme todos los productos en las bandejas gracias a sistema de calor del horno.
Consigue con este horno convección RX 304 un resultado espectacular en pan y bollería en un reducido espacio.
2 reseñasEl horno fm 4 bandejas RX 304 es ideal para panaderías o pastelerías, para cocinar o regenerar alimentos frescos o congelados. Tiene capacidad para 4 bandejas de 430x340mm o GN 2/3, con distancia de 80mm entre ellas y termostato de seguridad.
Para el primer uso, hay que quitar el film protector exterior y quitar cualquier resto de pegamento. Para la cámara interior, limpiar las bandejas con agua y jabón y someterlas a un ciclo de 200ºC durante 30min.
Incluye función de precalentado, con aviso acústico cuando haya terminado, para que puedas preparar la cocción de los productos a la temperatura deseada. Subirá la temperatura 30ºC por encima de la temperatura consigna establecida. Puedes consultar el manual de usuario para descubrir más funciones.
Este horno de convección RX 304 alcanza una temperatura máxima de 250ºC y puede utilizarse sin salida de humos al no superar la potencia máxima permitida, añadiéndole un condensador de vapor. También incorpora una luz en su interior para que siempre puedas verificar el proceso de cocción sin necesidad de abrir la puerta.
Ficha técnica
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