Microondas industrial de hostelería

A día de hoy el microondas es un elemento imprescindible en todas las cocinas, ya sean domésticas o cocinas profesionales. Esto se debe a sus ventajas: comodidad a la hora de calentar cualquier tipo de alimento, rapidez, higiene... pero aparte de sus funciones tradicionales, ahora también se puede cocinar con ellos. Cada vez los microondas ofrecen la posibilidad de hacer más cosas con ellos (descongelar, gratinar, asar...) 

Tipos de microondas

En una cocina profesional o establecimiento de hostelería el microondas tiene que estar a la altura, por eso es importante adquirir uno que siga el ritmo del cocinero y que esté preparado para un uso intensivo. En Jocafri tenemos varios modelos, diferenciados principalmente en la capacidad de los mismos. Tenemos de 20 y 23 litros de la misma marca y calidad y de 34 litros de una gama superior (pensados para establecimientos donde verdaderamente el uso que se le vaya a dar sea muy intensivo)

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