Utensilios y Artículos de Cocina profesional

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Cuchillo cocinero Riviera Blanc

26,42 € (iva inc.)

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Cuchillo de cocinero de alta calidad recomendado por grandes chefs por su increíble ergonomía. El cuchillo esta fabricado de una sola pieza y su hoja está hecha de acero inoxidable garantizando comodidad, alto...

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Vaporera de bambú

6,14 € (iva inc.)

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Vaporera de bambú para una presentación original y diferente de tus platos. Ideal para tu negocio de hostelería, esta vaporera fabricada en bambú natural sirve para presentar a tus clientes tus increíbles platos. La...

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Cuchillo de sierra con mango de marfil

0,50 € (iva inc.)

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Este cuchillo comas es el cuchillo de sierra que necesitas. Fabricado en acero inoxidable con mango que imita el marfil. Es ideal para el uso en todo tipo de comida, gracias a su forma se convierte en ideal también...

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Sierra carnicero profesional

66,81 € (iva inc.)

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Sierra de carnicero con hoja de 430 mm, con la que podrás cortar cualquier hueso o pieza de carne. El acero inoxidable de su hoja aumenta la higiene y seguridad en el trabajo con ella. Su mango de color negro es...

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Jamonero giratorio plegable

37,23 € (iva inc.)

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Soporte jamonero giratorio plegable, perfecto para un almacenaje óptimo, ya que al plegarse ocupa menos espacio. Su base es de bambú y el soporte de metal. Es muy cómodo de utilizar ya que permite colocar el jamón en...

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Cepillo recoge migas inox

12,75 € (iva inc.)

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Cepillo recoge migas en acero inoxidable, perfecto para mantener limpio el mantel de tela de tu hogar o local de hostelería. Su material otorga una máxima resistencia y durabilidad. Con este cepillo podrás recoger...

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Pelador aguacates 5 funciones

7,45 € (iva inc.)

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Pelador de aguacates con 5 funciones: pela, extrae el hueso, vacía, corta y tritura el aguacate de forma rápida y precisa. Además contiene una funda protectora para evitar cualquier peligro. Está fabricado en acero...

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Funda para cuchillos Arcos

13,18 € (iva inc.)

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¿Quieres mantener tus cuchillos como el primer día? Con la funda para cuchillos Arcos, mantendrás tus cuchillos en perfectas condiciones. Podrás almacenar de forma óptima tus herramientas de trabajo en la cocina....

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Molde para emplatar

7,03 € (iva inc.)

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Con este molde para emplatar podrás presentar tus recetas de forma fácil y rápida. Tiene forma redonda y está disponible en dos tamaños diferentes. Este molde para emplatar redondo está fabricado en acero inoxidable,...

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Embudo blanco

1,63 € (iva inc.)

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Embudo de color blanco fabricado en plástico, material apto para estar en contacto con los alimentos. Es uno de los elementos imprescindibles en cualquier cocina. Tiene una medida de 16 cm, por lo que es perfecto...

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Afilador de cuchillos con ventosa

7,16 € (iva inc.)

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Afilador de cuchillos con fijación de ventosa, mucho más seguro y cómodo para afilar con una mano. Está compuesto por barras de recubrimiento de diamante (para la preparación del afilado), placas de carburo de...

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Pinza de servir inox

4,19 € (iva inc.)

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Pinza de servir fabricada en acero inoxidable, material altamente resistente y duradero perfecto para uso intensivo en hostelería profesional. Esta pinza es ideal para el servicio de mesa de forma elegante y...

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Cortador en espiral

13,92 € (iva inc.)

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Cortador de vegetales en espiral, ideal para realizar el corte de diferentes tipos de alimentos de forma cómoda y eficaz. Presenta dos cavidades por las que podrás realizar dos tipos de cortes diferentes, con tamaño...

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Set sacacorchos y tapón vino antigoteo

12,16 € (iva inc.)

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Set de sacacorchos y tapón de vino antigoteo. Su estampado de flamencos otorga un toque divertido y original a la mesa donde se ubiquen. El sacacorchos está fabricado en acero inoxidable y poliestireno, material...

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Spray para limón

4,38 € (iva inc.)

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Con este spray podrás pulverizar los cítricos sin necesitar un recipiente, es decir, el spray se inserta directamente en el fruto permitiendo exprimir el zumo de un cítrico directamente, evitando la pérdida de...

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Tapete de silicona

14,28 € (iva inc.)

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El tapete de silicona Makisu es ideal para enrollar la comida, ya sea japonesa o no, de forma cómoda e higiénica. Gracias al material con el que está fabricado permite trabajar de forma cómoda, ya que es antiadherente...

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Paleta Valenciana con mango de madera

9,76 € (iva inc.)

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Paleta Valenciana con mango largo fabricada en acero inoxidable, material altamente resistente y duradero, ideal para uso intensivo en hostelería profesional. Con esta paleta podrás realizar deliciosas comidas de...

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Rodillo perfora pasta

11,45 € (iva inc.)

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Rodillo fabricado en plástico, material apto y seguro para estar en contacto con los alimentos. Ideal para perforar la pasta de forma rápida y precisa. Con este rodillo podrás perforar la masa de diferentes tipos de...

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Soporte jamonero

153,57 € (iva inc.)

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Soporte jamonero con cabezal de acero inoxidable giratorio ajustable, ideal para establecimientos o para el hogar, gracias a su diseño ergonómico que permite un corte horizontal fácil y cómodo. El soporte tiene una...

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Escurridor blanco

15,48 € (iva inc.)

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Escurridor fabricado en polipropileno de color blanco, material que otorga una alta resistencia a altas temperaturas y una larga vida útil del producto. Es ideal para separar los alimentos sólidos de los líquidos....

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Cubeta con tapa y ruedas

57,44 € (iva inc.)

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Esta cubeta de Araven está fabricada en polipropileno semitransparente, ideal para el transporte y el almacenamiento de grandes cantidades de comida de forma óptima. Está compuesta por una tapa que se ajusta de forma...

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Aplasta filetes inoxidable

34,44 € (iva inc.)

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Aplastador de carne ideal para filetes, hamburguesas, carne picada, pescados, etc. Está fabricado en acero inoxidable de una sola pieza, material altamente resistente y duradero. Pesa 1.5 kg, por lo que no requiere...

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Gancho de acero inoxidable

0,87 € (iva inc.)

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Gancho fabricado en acero inoxidable, material muy resistente y duradero. Es ideal para establecimientos como una carnicería, ya que se utiliza para colgar carne en las cámaras de refrigeración o para exposición de...

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Salero y pimentero de porcelana

0,75 € (iva inc.)

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Salero y pimentero fabricados en porcelana de color blanco, ideal para una presentación elegante y sofisticada de dichos condimentos. Ofrece a tus clientes estos ingredientes de forma elegante acorde con la...

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Artículos de cocina profesional

Los artículos de cocina profesional hacen el trabajo más sencillo. En nuestra web podrás comprar utensilios de cocina especialmente diseñados para ayudar a los profesionales en su día a día.

Para saber cómo elegir los utensilios de cocina profesional correctos para tu cocina deberás saber primero qué tareas vas a realizar y cuál es el utensilio adecuado. Después deberás tener en cuenta en qué material está fabricado el utensilio de cocina. Las espátulas deben ser de silicona ya que son más higiénicas. Las tablas de corte en cocina profesional no pueden ser de madera, con respecto a las sartenes tienes diferentes materiales donde elegir.

El material más común en una cocina industrial es el acero inoxidable aunque también podemos encontrar plásticos alimentarios como el polipropileno o la melamina. Todo el menaje de cocina que se utiliza para cocinar cumple con las normativas específicas y poseen el certificado alimentario.

Las espátulas deben ser de silicona ya que son más higiénicas. Las tablas de corte en cocina profesional no pueden ser de madera, la batería de cocina suele ser de acero inoxidable ya que es el material más adecuado.

Hay utensilios básicos de cocina profesional que nunca pueden faltar: cuchillos de cocina, cubetas, tablas de corte y espátulas. Estas 4 cosas son las más necesarias para trabajar en cualquier cocina, sea la de tu hogar o una profesional. Aunque también hay pequeños utensilios que no pueden faltar como especieros, biberones, peladores, etc.

Comprar utensilios de cocina

En nuestra web podrás comprar utensilios de cocina de todo tipo. Desde los cuchillos hasta accesorios como peladores y mandolinas. Disfruta de la cocina con los utensilios para hostelería adecuados y de calidad. Ahora que ya sabes cómo elegir los utensilios de cocina profesional adecuados puedes lanzarte a por ellos y empezar a realizar tus preparaciones.

Para almacenar y/o transportar comida se necesitan cubetas, existen de varios tipos, las de acero inoxidable son lo mejor para mantener en frío, las cubetas de polipropileno son las idóneas si necesitas ver el contenido. En nuestra tienda online encontrarás todo tipo de cubetas GN.

Gracias a los utensilios básicos de cocina profesional tu trabajo diario será más sencillo y podrás realizar increíbles preparaciones para tus clientes. En Jocafri nos aseguramos de que todos nuestros utensilios sean de calidad y den un rendimiento óptimo en su uso.

Cuchillo cocinero Riviera Blanc

Vaporera de bambú

Cuchillo de sierra con mango de marfil

Sierra carnicero profesional

Jamonero giratorio plegable

Cepillo recoge migas inox

Pelador aguacates 5 funciones

Funda para cuchillos Arcos

Molde para emplatar

Embudo blanco

Afilador de cuchillos con ventosa

Pinza de servir inox

Cortador en espiral

Set sacacorchos y tapón vino antigoteo

Spray para limón

Tapete de silicona

Paleta Valenciana con mango de madera

Rodillo perfora pasta

Soporte jamonero

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