Mesas refrigeradas bajo mostrador

1.546,75 € (iva inc.)

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Una mesa fría es un híbrido entre una mesa de trabajo y un frigorífico; sobre su encimera se puede trabajar (cortando productos, preparando recetas, sirve de apoyo...) y la parte inferior es una nevera profesional....

2.204,41 € (iva inc.)

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El modelo BMPP 2000 II está fabricado por Infrico, líderes en la fabricación de muebles refrigerados desde 1936. Esto hace que sea una mesa de confianza. Este modelo tiene 3 puertas y un volumen de cámara de 385...

433,11 € (iva inc.)

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Este arcón para conservación de congelados con puerta abatible con llave, su cuba exterior está fabricada en chapa plastificada y la cuba interior en aluminio. Cuenta con aislamiento en poliuretano inyectado. Está...

2.309,55 € (iva inc.)

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Esta mesa refrigerada de 250 litros de capacidad está fabricada en acero inoxidable y cuenta con una gran eficiencia energética gracias al uso de refrigerante R-290 y ventiladores electrónicos que optimizan la...

2.235,95 € (iva inc.)

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Esta mesa refrigerada cuenta con un fregadero que la convierte en una solución práctica para tu negocio. Además, gracias a su gran capacidad de 250 litros, podrás almacenar todo lo necesario. Cuenta con dos puertas...

2.743,81 € (iva inc.)

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Esta mesa refrigerada con sistema de refrigeración estático superior cuenta con una gran eficiencia energética la usar refrigerante R-290. Además incorpora un panel táctil que permite muy sencillamente ajustar la...

1.957,11 € (iva inc.)

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Esta mesa refrigerada baja con una altura de 650mm cuenta con cajones con sistema de autocierre. Incorpora un controlador digital táctil para ajustar la temperatura con una gran precisión. Esta mesa refrigerada tiene...

2.656,40 € (iva inc.)

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Mesa refrigerada central con doble puerta con bisagras de cierre automático. Tiene una gran capacidad de 290 litros y una gran eficiencia energética gracias al uso de refrigerante R-290 y ventiladores electrónicos...

4.123,15 € (iva inc.)

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Esta mesa refrigerada incorpora una vitrina y un espacio de trabajo. Ideal para la preparar platos o pizzas al momento y aprovechar la vitrina para tus ingredientes. Con el panel digital táctil podrás ajustar muy...

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Mesa fría

Puedes encontrar dos grandes tipos de mesas frías. Se diferencian según su temperatura, pueden ser mesas frías de refrigeración o de congelación. Las más utilizadas son las mesas de refrigeración.

Dependiendo de su ubicación en la cocina pueden ser mesas murales (si van pegadas a una pared) o mesas centrales. Las mesas murales cuentan con un peto trasero que evita el derrame de alimentos o líquidos por detrás de la mesa. Con las mesas centrales se puede trabajar en cualquiera de sus lados. Todas ellas son regulables en altura. Dependiendo de la distribución de tu cocina necesitarás una u otra.

Estos muebles aprovechan el espacio de nuestra cocina, nos permite tener una superficie de trabajo y además puedes conservar los productos. Las mesas refrigeradas pueden tener cajones o puertas para almacenar productos de grandes tamaños. Todas nuestras mesas de refrigeración están fabricadas en acero inoxidable, por lo que son resistentes y fáciles de limpiar.

Puedes usar estas mesas frías de muchas formas diferentes, por ejemplo, de cara al público. Si tienes una pizzería o pastelería y quieres que tus clientes vean cómo preparas la comida, puedes colocar una mesa refrigerada en donde guardes todos los ingredientes y trabajar sobre ella.

El espacio de almacenaje suele ser escaso en los negocios de hostelería, por eso las mesas frías se usan tanto en las cocinas profesionales. Dependiendo del tipo de negocio se pueden usar mesas refrigeradas con puertas de cristal que ayudan a la exposición de productos.Todas ellas trabajan en el rango de temperatura que tu necesites, se puede regular la temperatura.

Bajo mostrador refrigerado

Un bajo mostrador refrigerado es una mesa fría que se coloca bajo la barra. Son más bajas que otro tipo de mesas como pueden ser las de isla o mural, pero igual de útiles. Son ideales para food trucks, pizzerías, pastelerías, buffets, etc.

Las mesas bajo mostrador refrigerado te permiten tener un espacio de trabajo en la barra o mostrador de tu negocio. Así puedes guardar tus productos en la mesa y tenerlos siempre a tu alcance mientras trabajas. Puedes encontrar modelos con fregadero para hacer de este mueble lo más útil de tu negocio.

Para almacenar alimentos dentro de estas mesas y bajo mostradores necesitarás bandejas gastronorm con sus tapaderas. En ellos puedes ir guardando tus ingredientes antes de meterlos a refrigerar o congelar en tu mes. Las cubetas pueden ser de la medida que necesites; GN 1/1, GN 2/1, GN 1/3, etc.

Encuentra en nuestra web todo lo necesario para tu negocio de hostelería. Si buscas una mesa refrigerada para tu cocina industrial nosotros te asesoramos a encontrar la que se amolde a tus necesidades.