Cuchillos de cocina profesionales

Cuchillos profesionales

Hay muchos tipos diferentes de cuchillos profesionales según los alimentos que cortemos o el tipo de corte que necesitemos. Tienen diferentes filos y tamaños y hasta los agarres cambian. Por eso es importante conocer las diferencias entre los modelos para elegir el correcto.

Los cuchillos para cocina profesionales presentan mangos ergonómicos y antideslizantes para asegurar un agarre perfecto y cómodo. Están pensados para durar muchos años con los cuidados correctos. Las hojas están fabricadas en acero de alta calidad, por lo que son resistentes a la corrosión.

Para comprar cuchillos cocina profesionales debemos conocer todos los tipos y sus principales funciones:

• Los Santoku son multiusos y puedes cortar prácticamente de todo.
• Los deshuesadores, presentan una punta afilada y hoja estrecha.
• Los modelos para pelar tienen una hoja curva para un trabajo preciso.
• Los de pan tienen una característica hoja dentada para cortar uniformemente.
• Las hachuelas de grandes dimensiones para carne y pescado.
• Los jamoneros se diferencian por una hoja larga y fina, para cortes precisos.

Comprar cuchillos de cocina profesionales

Todo cocinero profesional cuenta con un set de cuchillos para cocina apropiado para su trabajo, como ya sabemos dentro de los utensilios de cocina son de las piezas más importantes.

A la hora de cortar es tan importante contar con una tabla de cortar profesional acorde al producto a tratar. Las tablas son un elemento imprescindible en toda cocina, ya sea profesional o doméstica.

Ahora que conoces los diferentes modelos, puedes comprar cuchillos de cocina profesionales que se adapten perfectamente a tus necesidades. En nuestra web podrás encontrar todo lo que necesites, si no te ayudamos a buscarlo.

En Jocafri cuidamos la calidad de nuestros productos, por eso ofrecemos cuchillos profesionales Arcos o 3 Claveles. Marcas con un largo recorrido en el sector.