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Cuchillo mondador de la colección 2900 de Arcos, diseñado para uso prolongado de profesionales. Su hoja está fabricada en acero inoxidable, material altamente resistente que garantiza cortes perfectos.
El mango está fabricado en polipropileno copolímetro, un material plástico antideslizante extremadamente resistente a golpes y temperaturas extremas.
Está disponible en dos colores diferentes, garantizando un control de higiénico-alimentario. El cuchillo de mango de color amarillo está diseñado para los alimentos cocinados y el de color verde para verduras y frutas.
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