Cortafiambres

Cortadora de embutidos

No es lo mismo cortar una pieza blanda que algún embutido duro. En España los embutidos son los reyes del carro de la compra y cada vez más gente los compra para cortarlos en casa. Con una cortadora de embutidos puedes conseguir cortes perfectos para servir. Podrás elegir el grosor del corte y hacerlo de manera automatizada y limpia.

Hay diferentes tipos de cortadoras de embutidos ya que las puedes dividir según su uso, según el sistema de corte y según el mecanismo de funcionamiento. Hay diferencias entre cada cortadora de embutidos según las características que hemos mencionado anteriormente.

Puedes comprar un cortafiambres según tus necesidades gracias a las diferentes variedades que puedes encontrar. Las máquinas de cortar fiambres se caracterizan por el diámetro de su cuchilla principalmente. Las medidas de la hoja de corte más comunes son 220 mm, 250 mm, 300 mm y 350 mm.

Para elegir la cortadora de fiambre profesional que necesites tienes que saber el tipo de carne que vas consumir, si es una pieza muy grande necesitarás un cortafiambres con un disco de corte acorde a ese tamaño.

Todas las cortadoras de fiambre industriales cuentan con un regulador de corte que te permite cambiar el espesor de corte, por lo que si necesitas conseguir que el fiambre tenga más o menos grosor podrás hacerlo sin problemas.

Compra tu cortafiambres profesional

Los cortafiambres profesional tienen más potencia y resistencia que los domésticos y suelen estar fabricados en acero inoxidable o aluminio anodizado. Estos materiales son más resistentes y fáciles de limpiar. La cuchilla tiene tamaños variados para que puedas usar la que más se adapte al corte que quieres.

A la hora de elegir el cortafiambres profesional hay que tener en cuenta una serie de características. Empezando por los materiales con los que está construido. El tipo de disco, si está dentado o liso. Con un disco liso se cortan quesos, embutidos, verduras y otros alimentos blancos. Con un disco dentado se cortan otro tipo de alimentos más consistentes como carnes o quesos curados.

Si vas a cortar piezas de carne más grande y de dureza superior, la máquina que necesitas es una sierra para cortar carne y hueso. Con este tipo de máquina puedes conseguir despiezar carne de una manera rápida y segura.

En nuestra web podrás comprar online cortafiambres profesional al mejor precio. Te ayudamos a encontrar la cortadora de fiambres que necesitas, pregúntanos.