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Horno de convección profesional ANNA XF023 de Unox
El horno de convección ANNA XF023 de Unox garantiza cocciones uniformes con AIR.Plus y capacidad para 4 bandejas. Su construcción en acero inoxidable AISI 430 lo hace resistente y fácil de mantener. Perfecto para panaderías, pastelerías y restaurantes.
816,71 € (iva inc.)
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CAM-XF023-1
Horno de convección profesional ANNA XF023: resultados consistentes
Este horno de convección de Unox destaca por su tecnología AIR.Plus, que garantiza una distribución homogénea del calor en cada preparación.
Con capacidad para 4 bandejas de 460x330 mm y un rango de temperatura entre 80 ºC y 260 ºC, es la herramienta ideal para quienes buscan eficiencia, versatilidad y resultados impecables en panadería, pastelería y restauración.
Características destacadas
- Tecnología AIR.Plus: asegura una cocción uniforme en todos los niveles.
- Función DRY.Plus: elimina la humedad para obtener acabados más crujientes.
- Construcción en acero inoxidable AISI 430: máxima resistencia y durabilidad en uso intensivo.
- Puerta con doble cristal: mejora la eficiencia térmica y la seguridad.
Aplicaciones prácticas del horno de convección profesional ANNA XF023
Este horno es perfecto para panaderías, pastelerías, cafeterías y restaurantes, ya que permite elaborar panes artesanales, bollería, pizzas, bizcochos y tapas calientes con un acabado uniforme.
Gracias a su diseño compacto, también resulta muy útil en catering y cocinas de espacio reducido, ofreciendo fiabilidad en diferentes escenarios de trabajo.
Materiales y composición
Fabricado en acero inoxidable AISI 430, garantiza durabilidad, resistencia a la corrosión y seguridad en el contacto con alimentos.
La cámara con bordes redondeados facilita la limpieza. Además, cumple con normativas europeas de calidad y seguridad alimentaria, asegurando confianza en cada uso.
Sistemas de seguridad
Incluye puerta con doble cristal que reduce la pérdida de calor y minimiza riesgos para el operario. La iluminación halógena permite controlar la cocción sin abrir la puerta, y los soportes cromados mantienen las bandejas seguras durante su manipulación.
Mantenimiento del horno de convección profesional ANNA XF023
- Limpieza diaria: retirar restos de alimentos y limpiar la cámara tras cada jornada.
- Revisión de juntas: comprobar periódicamente la puerta para mantener un cierre hermético.
- Productos adecuados: utilizar detergentes neutros y específicos para acero inoxidable.
El horno de convección ANNA XF023 de Unox es la elección perfecta para profesionales que buscan calidad, seguridad y eficiencia en cada preparación.
CAM-XF023-1
Ficha técnica
- Material
- Acero inoxidable
- Color
- Negro
- Potencia
- 3000 W
- Voltaje
- 220 - 240 V
- Peso
- 22 kg
- Dimensiones
- 600 x 587 x 472 mm
- Tipo de energía
- Eléctrica
- Rango de temperatura
- 80 ºC - 260 ºC
- Nº de bandejas
- 4
- Tipo de control
- Analógico
- Marca
- Unox
- Tipo de horno
- De convección
- Número de guías
- 4
- Tipo de bandeja
- 460 x 330 mm
- Comprados juntos habitualmente s/n reseña5,53 € (iva inc.) s/n reseña s/n reseña9,92 € (iva inc.) s/n reseña s/n reseña10,51 € (iva inc.) s/n reseña s/n reseña16,38 € (iva inc.) s/n reseña s/n reseña3,32 € (iva inc.) s/n reseña s/n reseña
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