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La chocolatera HCD de Lucca de 5 o 10 litros es perfecta para tu cafetería, churrería, heladería, etc. Prepara chocolates perfectos; la mezcla es continúa ya que las palas interiores no dejan de girar mientras está encendida. El calentamiento se produce a través del baño maría.
s/n reseñaDescubre la Chocolatera Lucca HCD, un verdadero deleite para los amantes del chocolate. Esta máquina ha sido diseñada para llevar la preparación del chocolate caliente a nuevos niveles de perfección. Sumérgete en la riqueza de los sabores y aromas que solo la Lucca Chocolatera HCD puede ofrecer.
Gracias al calentamiento por baño maría y las palas mezcladoras, el chocolate se mantendrá siempre cremoso y suave. Podrás ajustar la temperatura fácilmente gracias al termostato, llegando hasta los 120ºC. La caldera de agua está fabricada en acero inoxidable y aislada térmicamente para asegurar su resistencia y desempeño.
Ficha técnica
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